지역기후를 무시하는 반항적인 정원사들

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그것은 마침내 수년간의 힘든 서리와 실패 끝에 이제 풍부한 패션프루트가 가득한 포도나무를 보는 것이었습니다. 도마에 한 쪽을 썰었을 때 안에 들어 있던 황금빛 살이 과피에 으스러지는 모습이었다. 그리고 그 해에 같은 포도나무에서 계속 수확한 현상금이었습니다. 과일이 너무 많아서 그녀는 쇼핑백에 가득 찬 것을 이웃 사람들에게 나누어주었습니다.

이 꿈의 작물을 기쁘게 재배한 사람은 뉴질랜드의 패션 스타일리스트인 Sally-ann Moffat였습니다. 그녀가 먹을 수 있는 것보다 더 많은 패션프루트였습니다. 대조적으로, 그녀는 슈퍼마켓에서 플라스틱으로 포장된 상업적으로 재배된 세 개의 과일이 들어 있는 빈약한 패킷에 대해 약 11 뉴질랜드 달러(5.66파운드, 6.88달러)를 지불했을 것입니다.

그녀는 2019년 당시 자신의 트윗에 “나는 지구상에서 가장 부유한 여성이 된 것 같다”고 트윗했다. 그것은 일상적인 작물이 아니라 특별한 작물의 풍요로움이었다. 기술, 인내, 그리고 행복한 식물에서만 오는 풍요로움.

많은 사람들이 뉴질랜드에서 패션프루트를 재배하지만, Moffat은 웰링턴 북동쪽에 있는 와이누이오마타(Wainuiomata)와 그녀의 남편이 살고 있는 계곡의 미기후 때문에 자신의 포도나무에서 좋은 결과를 얻지 못하는 경우가 많았다고 말합니다.

“우리는 끔찍한 서리를 가지고 있습니다.”라고 그녀는 설명합니다. 그러나 반대로 여름에는 이 지역이 매우 더울 수 있으므로 겨울을 견디는 한 패션프루트에게 기회가 주어집니다. 일부 북부 위도에서도 과일을 재배할 수 있습니다.

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전 세계적으로 반항적인 정원사들은 기후에 따라 일반적으로

이상하다고 여겨지는 식용을 재배할 수 있다는 사실을 발견하여 스스로 재배할 수 있는 것과 할
수 없는 것에 대한 일반적 인식을 뒤집었습니다. 서유럽과 북미에서는 당근, 케일, 쿠르테트만
재배할 필요가 없습니다. 영국과 같이 기후가 온난한 국가에서도 일부 열대 과일은 적절한
도움을 받으면 예기치 않게 잘 자랍니다. 그리고 인도 안드라프라데시 주의 덥고 습한 기후에서
한 정원사 그룹은 일반적으로 지중해의 제3기후와 관련된 과일인 포도를 재배했습니다.

사프란에서 케이프 구스베리에 이르기까지 자급자족할 수 있는 스타일입니다. 푸짐한 필수품일
뿐만 아니라 화려함도 갖추고 있습니다. 그리고 야외 공간이 없더라도 실질적으로 누구나 이러한
것들 중 일부를 키울 수 있습니다. 기후 변화는 날씨를 예측할 수 없게 하고 폭염을 더 견디기
어렵게 만들었지만, 많은 국가에서 사람들이 국내에서 생산할 수 있는 작물의 다양성도 변화시켰습니다.

단순히 재미만 있는 것은 아닙니다. 현재의 식량 가격 상승과 그에 따른 생활비 위기 속에서 많은
사람들이 저축의 수단으로 자신이 재배한 농산물을 극대화하고 있습니다. 슈퍼마켓에서 화려한
재료를 과시하는 대신, 거의 공짜로 사치스러운 것으로 여겨지는 놀라운 수의
식품을 직접 키울 수 있습니다.

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